干猴头菇怎么吃【干猴头菇怎么吃最好 】

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• 1、干的猴头菇怎么食用?

干的猴头菇怎么食用?

1、干猴头菇平时多会泡发以后再吃，而且吃法有很多种，一会儿我就把它的常见吃法写出来，大家看后也就知道干猴头菇应该怎么吃了。

2、千万不要让汤沸腾，应该用小火缓慢炖煮，这样能够更好地保留干猴头菇的天然香味和营养成分。可以根据自己的口味加入适量盐、胡椒、姜片、枸杞子等调料，最后淋上少量香油即可食用。

3、干猴头菇大概浸泡30分钟，去除猴头菇表面的浮沫。然后将泡好洗干净的猴头菇切片。切好后的猴头菇放入油锅中翻炒，加入蒜末增香。再放入胡萝卜片及调料，如食用油、食盐、酱油等，炒熟后装盘即可食用。

4、是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。新鲜的猴头固然好吃，也有的人会制作成干猴头，干猴头吃的时候是要泡发的，下面和小编一起看下干猴头菇的做法。

5、干猴头菇的最佳吃法是猴头菇炖汤。做法如下：主料：排骨800克、猴头菇2个。辅料：香叶2片、红枣2个、料酒1勺、盐1勺、姜适量、八角1个、草果1个。排骨、猴头菇准备好。

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